Nog meer nieuwe dingen....lekker je huis veranderen

 Sprak ik gisteren over mijn nieuwe oude Franse brocante kast, hier een dito bed. Ik ben er zo blij mee! Ik heb er een lekker dik matras van de IKEA ingelegd en Marjolein heeft het helpen in elkaar zetten. Dat was zo grappig want zo'n matras komt opgerold in plastic verpakt binnen. En dan ga je het plastic losknippen en PLOINK!!!! daar is ie dan. Hij springt je als het ware tegemoet. En dan er in proppen dus hahaha.

 Deze vrolijke foto kwam ik laatst weer tegen en deelde ik ook al op Facebook, en dames het roosje hangt een beetje triest, maar ik kijk er zo vrolijk op. Het was tijdens een reisje met HAAR naar Londen.... Toen was het al zo gezellig, en nu als buurtjes al helemaal. Ik heb begrepen dat Pluisje (die een echte PLUIS aan het worden is) al heeft kennisgemaakt. Ze zat op het dak en keek met d'r olijke kopje zo naar beneden en knipoogde vriendelijk naar de nieuwe buurman en buurvrouw. Ik moet altijd zo denken aan de film Minoes de poes met Carice van Houten, waarbij de katten op het dak zitten en via het dakraam naar binnen komen. Dat gaat hier precies zo.

 Dit is het andere meubelstuk wat ik onlangs op de kop het getikt. Ook al bij Il Fienile....werd gewoon samen met de witte kast geleverd. Wel zo makkelijk als je 5 dagen per week de winkel runt. Het is een soort open gevangenis, een winkel; de deur staat open, maar je kunt er niet uit..... :-)

 Met dit weer eten we graag couscous-salade, ook wel Tabouleh genoemd. Het is zoooo makkelijk als je de basis weet. Veel recepten zeggen dat je de couscous eerst moet koken, of op z'n minst met heet water moet overgieten. Ik doe dat nooit. Ik doe de couscous in een grote schaal en doe er net zoveel KOUD water bij tot de couscous net onderstaat. Dan het sap van een citroen en een flinke scheut olijfolie en peper en zout. Dat is de basis. Dan komen de smaakmakertjes, wat peterselie of munt, een combi of koriander of een beetje basilicum, fijnhakken en erdoor doen, en dan de groentjes; dat kunnen blokjes tomaat zijn, of komkommer, of paprika, of gegrilde courgette of gegrilde rode ui. Feta smaakt lekker, wat nootjes zoals pijnboompitten, hazel of walnoten. Honing vind ik ook altijd lekker, wat chili flakes of peperolie, knoflook. Echt er kan zo veel! Gekookte ham of gerookte kipfilet in blokjes, zo wordt het een complete maaltijd salade. Zorg voor een schaal die ruim genoeg is want de couscous zet erg uit! Voeg wat meer olijfolie toe als de salade wat droog wordt. Of eet de salade met zelfgemaakte knoflook-yoghurt-saus of pikante rode saus zoals kebab saus van Yil'Driz. Makkelijk mee te nemen in een afsluitbare bak voor een picknick in het park of gewoon als frisse lunch op je werk.

 En dit is het uitzicht elke morgen in mijn bed; de vogelkooitjes van Nina Campbell, in mijn  'Lazy Sunday Coat' .

En zo vond ik mijn jongste dochter een keer 's ochtends vroeg. Ze kon niet slapen en is toen beneden op de bank gaan liggen....met een quilt natuurlijk....dat slaapt het fijnst....

Happy Quilting,

Dorry